Tin tức

Những năm gần đây, việc phát triển các sản phẩm đặc sản địa phương theo Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã mở ra hướng đi mới cho nhiều doanh nghiệp và cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh. Từ lợi thế vùng nuôi hươu sao nổi tiếng, Công ty Cổ phần Nông nghiệp Hương Sơn đã chế biến và đưa ra thị trường nhiều sản phẩm từ nhung hươu, trong đó nổi bật là nhung hươu Hương Sơn – nhung hươu khô tán bột Chiến Sơn và rượu nhung hươu Chiến Sơn – cả hai sản phẩm đều được công nhận OCOP 4 sao năm 2025

(Baohatinh.vn) - Trong quá trình thực hiện tâm huyết khởi nghiệp, anh Trần Đình Chiến (SN 1978, thị trấn Phố Châu, Hương Sơn, Hà Tĩnh) luôn mong muốn có thể chuyên sâu hóa các sản phẩm từ nhung hươu để có thể thu mua nhiều hơn cho bà con, giúp vị thế của đặc sản quê hương được giữ vững.

Trong không khí thành kính và tự hào, Lễ hội Hải Thượng Lãn Ông năm 2026 được tổ chức quy mô tại Khu mộ Đại Danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác (Hương Sơn, Hà Tĩnh), nhân kỷ niệm 235 năm ngày mất của ông (1791–2026). Diễn ra từ ngày 1–3/3, lễ hội là sự hòa quyện giữa nghi thức truyền thống trang nghiêm và các hoạt động văn hóa đặc sắc, thể hiện đạo lý “uống nước nhớ nguồn”, tôn vinh di sản y học dân tộc và lan tỏa giá trị nhân văn sâu sắc đến cộng đồng.

Ông Trần Đình Chiến - Giám đốc Công ty CP Nông nghiệp Hương Sơn phấn khởi cho biết: "Việc hai sản phẩm: nhung hươu khô tán bột và rượu nhung hươu Chiến Sơn được công nhận OCOP 4 sao vào cuối năm 2025 là “đòn bẩy” quan trọng giúp thương hiệu vươn xa, chiếm trọn niềm tin của người tiêu dùng. Hiện nay, hệ thống đại lý trong và ngoài tỉnh liên tục đặt hàng, tăng từ 20 - 30% so với thời điểm 1 tháng trước. Dù đã huy động tối đa nguồn lực, nhưng chúng tôi mới hoàn thành được gần 30% số lượng đơn đặt hàng. Công nhân đang nỗ lực làm thêm giờ, đảm bảo mỗi sản phẩm xuất xưởng đều đạt chất lượng cao nhất để phục vụ bà con vui xuân, đón Tết”.