Là địa phương có nhiều sản phẩm có lợi thế như: Mật ong, hươu, chè, cam chanh, cam bù... những năm qua, Hương Sơn đã tập trung hình thành chuỗi liên kết từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm,...
Hươu sao đã được thuần hóa và nuôi trong các hộ gia đình ở Hương Sơn (Hà Tĩnh) từ lâu. Nhiều gia đình ở đây đã nuôi hươu từ nhiều đời nay. Ngày xưa chăn nuôi hươu phải là những gia đình phong lưu,...
Nhung hươu được đánh giá là món quà tuyệt vời dành cho những người cao tuổi. Tuy vậy không phải ai cũng biết cách chế biến cũng như cách tận dụng để phát huy triệt để dược tính của loại thuốc quý này...